细胞中的无机物知识点总结

发布时间:2017-07-03   来源:   作者:

细胞中的无机物是生物必修一《分子与细胞》中的一个知识点。如何掌握细胞中的无机物的知识要点?以下是学习啦小编为你整理的细胞中的无机物知识点,希望能帮到你。

细胞中的无机物知识点:细胞中的水

1.一般而言,细胞中含量最多的化合物是水。

2.细胞中水的存在形式有:结合水和自由水

 

结合水

自由水

区别

存在形式不同

结合水是被大分子物质结合起来,在细胞中不能自由移动的水

自由水是没有被大分子物质结合起来,在细胞中可以自由移到的水

功能不同

细胞重要组成成分

1.是良好的溶剂;

2.能够运输营养物质和代谢废物

3.能够参与一些代谢过程,可以是反应的介质

联系

结合水和自由水是可发互相转换的。其转换取决于水分子的自由能和大分子物质对水分子的束缚能力:当水分子的自由能大于大分子物质对其的束缚能力时,水就以自由水的形式存在;当水分子的自由能小于大分子物质对其的束缚能力时,水就以结合水的形式存在

3.细胞中自由水与结合水的比值与生物的代谢和抗逆性有关。正常情况下,自由水/结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛,但抗逆性却越差;自由水/结合水比值越小,细胞代谢越弱,但抗逆性却越强。植物在光周期的影响下越冬,其细胞中的自由水/结合水的比值将下降。

例1:有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH),具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团,如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链,难溶于水而聚集在一起。请回答:

(1)等量亲水性相同的物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如下图所示。容器中的自由水量甲比乙____________。

(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水含量较多的是____________种子。

解析:(1)甲、乙容器中的水量相同,而亲水性物质在甲、乙容器中的存在有不同之处,在甲中亲水性物质分成体积较小的几小团,从而其总表面积较大,结合的水会更多,则甲容器中的自由水的量更少。

(2)油脂的亲水性差,蛋白质的亲水性强,因此,大豆种子中蛋白质结合水较多,自由水较少。

答案(1)少(2)花生

细胞中的无机物知识点总结:无机盐

1.无机盐的存在形式

大多数无机盐在细胞中以离子的形式存在,但也有少数无机盐以化合物的形式存在,例:叶绿素分子中的Mg,血红蛋白分子的Fe等。

2.无机盐的含量:无机盐是细胞中含量很少的无机物,仅占鲜重的1%~1.5%。

3.无机盐的生理作用

1能影响生物体的生命活动,调节机体的生命活动。Zn能促进生长素的合成,缺Zn植物得小叶病和丛叶病;油菜缺B“花而不实”;Fe能促进叶绿素的合成,缺Fe植物有黄化现象等。

2组成细胞中的化合物。Fe:能参与形成血红蛋白,细胞色素等;Zn:DNA聚合酶、RNA聚合酶等;

3维持生物体内的平衡:渗透压的平衡、酸碱平衡、离子平衡等。血液中有HPO42-/H2PO42-、H2CO3/HCO3-缓冲物质;动物细胞内外的Na+/K+比例是相对稳定的,细胞外的Na+浓度大,细胞内的K+浓度大。

4.影响植物光合作用的化学元素

1N:是各种酶的成分,叶绿素的成分

2P:是生成ATP的成分

3Mg:是叶绿素的成分

4Mn、K:是光合作用中一些酶的辅助因子

5S:是酶的成分

例2.正常人的血浆中,NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3减少时会形成酸中毒;当血浆中的H2CO3含量减少时会形成碱中毒。这个事实说明,无机盐的生理作用:

A.对维持细胞形态和功能有重要作用 B.对维持生物体的生命活动有重要作用

C.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D.对调节细胞的渗透压有重要作用

解析:无机盐的生理作用有:影响生物体的生命活动,调节机体的生命活动;组成细胞中的化合物;维持生物体内的平衡。本题的题干中强调的是酸碱平衡,故正确选项是C。 答案:C

附表

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